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灵丘冬天特色美食

冬天是北方人比较清闲的时候，这时候的人们都在琢磨的做点好吃的犒劳一下自己，而黄米油炸糕是灵丘人比较喜欢的吃的，不是家里办喜事、还是逢年过节、亲朋聚会都喜欢做点黍子黄米糕.....

更新时间:2018-01-30 14:52:17热度:59

灵丘莜面山西灵丘气候寒冷，无霜期短，适合种植莜麦。莜麦经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面，名曰“莜面”。....

更新时间:2017-12-05 15:40:05热度:1

灵丘黄烧饼灵丘黄烧饼源于清期中叶,距今已有四百年的历史,形状美观、香甜酥脆、可口味美、油多不腻，日久存放，不变质味。1973年周恩来总理陪同法国总统蓬皮杜访问大同，黄烧饼作为特产招待了贵宾。在全省举办的首次糖业系统商办工业产品质量评比中，被....

更新时间:2017-12-05 15:36:10热度:2

灵丘南山大核桃灵丘南山大核桃以个大、皮薄、油大、香甜而闻名，年总产量25万公斤，一公斤核桃营养价值相当于五公斤鸡蛋或九公斤牛奶，现代医学认为对肾亏、腰痛、气喘、便秘、身体虚弱均有较好疗效，经常食用可延年益寿。....

更新时间:2017-12-04 17:30:34热度:3

灵丘的熏鸡很有名气，它被称为山西“四大名熏”（熏鸡、熏肉、熏醋、熏鸽）之一。据《名食掌故》、《特色菜肴》等书记载，清朝雍正年间，灵丘县衙厨李进才、李有才兄弟，研究制作出熏鸡。后来二人在城里开了一间饭馆，-熏鸡出售。子承父业，代代相传，到了清....

更新时间:2017-12-04 17:28:51热度:2

苦荞面凉粉是灵丘独有的传统美味小吃，以它独特的地方风味久负盛名，誉满晋北。其制作方法并不难，一般农家都会制作，民间叫“出凉粉”。苦荞凉粉呈黄绿色，吃起来筋叨、滑润、爽口、略苦，别具风味，一年四季都可食之。....

更新时间:2017-12-04 17:27:15热度:1

山药熬粥是灵丘人各家早上常吃的家常便饭。>....

更新时间:2017-12-04 17:24:31热度:16

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更新时间:2017-12-04 17:13:35热度:15

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更新时间:2017-12-04 16:48:26热度:19

灵丘熏鸡灵丘的熏鸡很有名气，它被称为山西“四大名熏”（熏鸡、熏肉、熏醋、熏鸽）之一。据《名食掌故》、《特色菜肴》等书记载，清朝雍正年间，灵丘县衙厨李进才、李有才兄弟，研究制作出熏鸡。后来二人在城里开了一间饭馆，-熏鸡出售。子承父业，代代相传....

更新时间:2017-11-26 16:00:37热度:6

灵丘荞麦荞麦食味清香，是很受欢迎的食品。荞麦食品是直接利用荞米和荞麦面粉加工的。荞米常用来做荞米饭、荞米粥和荞麦片。荞麦粉与其它面粉一样，可制成面条、烙饼、面包、糕点、荞酥、凉粉、血粑和灌肠等民间风味食品。荞麦籽粒、皮壳、秸秆和青贮都可喂养....

更新时间:2017-11-22 16:13:47热度:3

简介灵丘黄烧饼，是山西省灵丘县的特色小吃，由于其色泽金黄，味道可口，广受青睐。灵丘黄烧饼，源于清期中叶,距今已有四百年的历史,形状美观、香甜酥脆、可口味美、油多不腻，日久存放，不变质味。1973年周恩来总理陪同法国总统蓬皮杜访问大同，黄烧饼....

更新时间:2017-11-15 10:48:15热度:18