舌尖上的灵丘--炸油糕
油糕，本地人也叫油炸鬼，实际是油炸桧，是淳朴的灵丘人民，为了纪念抗金名将岳飞而设计制作的美食。最初，人们只是将黍米面做成糕吃，后来出于对奸相秦桧陷害抗金英雄岳飞的愤恨，人们在糕里加了豆沙、菜馅、糖等，将其看作秦桧的替身，让其下油锅，炸到色泽....
更新时间:2018-09-19 10:46:56热度:151
山西省大同市灵丘县武灵镇作新村
油糕，本地人也叫油炸鬼，实际是油炸桧，是淳朴的灵丘人民，为了纪念抗金名将岳飞而设计制作的美食。最初，人们只是将黍米面做成糕吃，后来出于对奸相秦桧陷害抗金英雄岳飞的愤恨，人们在糕里加了豆沙、菜馅、糖等，将其看作秦桧的替身，让其下油锅，炸到色泽....
车河社区位于灵丘县南山有机农业园区东部，隶属红石塄乡，包括上车河与下车河两个行政村。东邻觉山寺，西接太白巍山，南连桃花溶洞，山清水秀，环境良好。山好、水好、空气好，气候环境适宜，自然生态资源优势明显，发展有机农业和生态旅游业具有得天独厚的条....
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