随着社会经济的发展，人们的生活节奏变快，悠悠香特色小吃培训学校敏锐的察觉到熟食卤肉小吃这种方便快捷的食品类型适应了这种快速高消费的环境。近些年我国的卤肉熟食小吃加盟市场、小吃培训学校、餐饮业发展非常快，短短几年连锁加盟熟食店如雨后春笋般遍布大街小巷，许多熟食以其独特的口味和合理的价格深得老百姓喜欢，已经深入人心。
    悠悠香小吃培训学校卤肉熟食技术打造以熟食、卤肉、卤菜、卤牛肉、酱牛肉、凉菜、烧鸡、凤爪、盐水鸭、泡菜、酱鸡、酱鸭等，由专业老师授课。众多美味，汇聚美食，选择悠悠香小吃培训学校学习卤肉。

1、投资条件：投资开一个卤菜经营店（或摊位），不需要多大的场地面积，因为它不同于餐馆酒店的经营模式，所以开店经营不必要设客厅，只要有几个平方的加工和经营场地即可（具体经营规模也可根据情况可大可小，没有特殊要求），只要学习掌握好加工技术，购置几个炉子、卤桶及零杂辅助小用具（合计几百元开支），将原材料及必须调味品采买到家，1~2人即可加工出售。
2、效益分析：加工卤味菜品投资小、无风险、回报快。劳动强度小、人人可干、常年经营、没有淡旺季之忧，市场前景看好，是一条稳定的好财路！（效益预算：一般乡镇集市经营年利5~10万元，县地级城市经营年利10～30万元，省会城市经营年利20～50万元！）可以说是一技在身，长期受益。
悠悠香卤汤是将几十种香料，药材按照特殊配比下料、加上一定的操作手法、程序将肉、蛋、动物内脏、千张、每带等原材料放入卤汤中，经由较长时间的小火焖煮，将食物煮至熟透且入味的料理法。因卤汁中加入了中药材，卤煮出来的食物，就会多了中药材的芳香，而又去掉了肉、动物内脏的血腥味、增加了诱人的特殊香味、特别引诱人的胃口。无论是谁闻到这诱人的香味，都会吞下几滴口水。悠悠香卤汤特点是辛香味得，香气扑鼻，回味悠甜。
1、三黄鸡5.8元／500g，成品净出率为350g，成本为500g/8元多一点，加上制作费用也不会到9元/500g. 一般售价在12-13元/500g，
2、鸭子：白条鸭每500g/4.5元，成品净出率为335g左右，成本7元/500g。加上制作费用也到不了7.5元／500g，卖12元／500g，每500g鸭的利润就有4.5-5.5元。

安阳悠悠香小吃培训学校拥有百余种产品，免费吃住、包教保会，学会为止、先品尝、后收费、随到随学。专业老师手把手，实践教学，理论为辅导，学员亲手操作、学期7—15天、没学会免费再学，学会为止。

选择更为切合实际的创业方案！因为，我们相信，在创业路上，要想成功，很多时候是需要脚踏实地、一步一个脚印的。您说呢？！